早期台灣的耕地租佃關係多為口頭約定，佃農缺乏保障，為改善租佃關係，民國38年開始實施三七五減租做為第一階段之土地改革工作，於40年通過「耕地三七五減租條例」規定佃農對地主繳納的地租，以全年收穫量的37.5%為上限，同時公布保障佃農耕作的相關法律，包括規定耕地租約一律以書面為之、契約期間、限制佃耕地的收回等。惟經時代的變遷，為因應農業現代化及社會經濟條件的改變，自 89 年 1 月 28 日以後所訂立之農業用地租賃已不適用耕地三七五減租條例之規定，而回歸契約自由原則。